ТАГОВЕ кулинария

ТАГ: кулинария

кулинарните изкушения на Истанбул

Долмабахче и кулинарните изкушения на Истанбул (III част)

В предишната част на разказа си ви разходих из живописните улички на квартал Топхане и по световноизвестния булевард Истиклял. Днес ще ви разкрия кулинарните изкушения на Истанбул. Но първо нека се...
Антонио Трифонов е майстор-готвач в Лас Вегас

От пицар в София до майстор-готвач в Лас Вегас

Историята на 27-годишния майстор-готвач Антонио Трифонов е завладяваща и мотивираща. Той е пример за това как един млад човек не се спира пред нищо, за да сбъдне своята най-голяма мечта. Без...
Ruby - шоколад

Революцията Ruby: Четвъртият шоколад в историята на света

Светът не може да живее без шоколад. Земята ще спре да се върти, ако сладкото и топящо се изкушение един ден изчезне. Шоколадът е наш приятел, утешител, компаньон в...
Саварен

Саварен: политикът, станал гастроном под прикритие

Философът в кухнята – така е споменаван големият гастроном Саварен вече повече от два века. Пълното му име е Жан Антелм Брия-Саварен и на него е кръстен един от най-известните...
пътешественик

Да бъдеш пътешественик, а не турист

Всеки турист би могъл да е пътешественик. Но не всеки има способността да бъде такъв. Ако схващате разликата. Защото, макар да сме изследователи по природа, често превръщаме ваканциите си...
гид на Мишлен

Мишлен – от автомобилните гуми до кулинарната критика

Всички сме чували за прословутите Звезди на Мишлен. Но замисляли ли сте се как компания, произвеждаща автомобилни гуми се е превърнала в един от най-авторитетните арбитри на кулинарния финес? Когато...
Бурдейн

Бурдейн не би вечерял с противния Доналд Тръмп

Антъни Бурдейн обича да шокира света. През есента на 2016 г. световноизвестният готвач вечеря с американския президент Барак Обама по случай премиерата на новия сезон на хитовия му кулинарен сериал...
Деси Славчева

Поверително от кухнята с Деси Славчева

"Тъй като ще говорим за храна, донесох нещо, което приготвих снощи, имах голяма поръчка", казва Деси Славчева и побутва към мен опакована кутия. От нея по-късно ще изскочат два...
тирамису

Тирамису – десертът, който възбужда всички сетива

Наред с пастата и пицата, десертът тирамису също се нарежда в списъка с най-обичаните и популярни в цял свят кулинарни творения от италианската кухня. Може би точно заради това се срещат...
кафе Пушкин

Кафе Пушкин: Вечеря в библиотека

Вдигнете наздравица за Толстой, поръчайте пиле по киевски в чест на Чехов и оставете Стравински да звучи за фон, докато загребвате пълна лъжица хайвер в дворцовата библиотека на гастрономическите...
Готварска книга Салвадор Дали

Готварската книга на Салвадор Дали

Когато не е зает с изнасяне на лекции във водолазен костюм, не разхожда мравояда си на каишка из Париж и не пълни ролсройса си с карфиол, художникът сюрреалист Салвадор...

Кренвирши и чипс като кулинарни шедьоври

Всеки, който може да върже поне две думи на френски знае, че la merde не е традиционно фамилно име, а цветиста ругатня. И все пак това не пречи на...
диктатори - Хитлер

Любимите ястия на едни от най-известните диктатори

Какви са били хранителните навици на някои от най-големите диктатори на планетата ни? И знаете ли, че в последните години от живота си Хитлер е бил вегетарианец? Преди да се...
парижани в зоопарка на Коледа

Как парижани изядоха зоологическата градина на Коледа

Зимата на 1870-1871 г. е една от най-критичните в историята на Париж. На 19 септември 1870 г. германските армии обсаждат френската столица в продължение на повече от четири месеца....

Американски студент отвори ресторант в общежитието си

Студент от Колумбийския университет в Ню Йорк отвори ресторант в стаята на общежитието си. 21-годишният Джона Райдър кръщава мястото Pith и сервира на клиентите обеди и вечери, които приготвя...
healthy food

Черното е новото зелено в био храненето

Черното вече не е класика само в гардероба. Представяме ви 10 достойни заместника на малката черна рокля в кулинарията. При това – те не само привличат вниманието на трапезата,...
Антъни Бурдейн

Как да пътуваме като Антъни Бурдейн

Легендарният готвач и телевизионен водещ Антъни Бурдейн твърди, че в последните десет години е прекарвал средно около 250 дни в годината далеч от дома! Това със сигурност го прави един от най-добрите пътешественици сред...

23 съвета от кулинарния гуру Антъни Бурдейн

Малцина от нас са живели като Антъни Бурдейн - един от най-известните готвачи, раждали се някога на тази земя. Роден е през 1956 г. в Ню Йорк и завършва световноизвестния Кулинарен институт...
салати

22 салати, които бихме изяли с удоволствие

Лятото е сезонът, в който се опитваме да изглеждаме добре. Разбира се, това до голяма степен е свързано с храната, която консумираме. Лятото също така предлага и най-голям избор от свежи плодове...

Какво готвят на Антарктида?

Какво яде човек, който е изпратен на Южния полюс с мисията да го почисти? Това е въпрос, над който едва ли някой от нас се е замислял. Вероятно си представяте, че хората,...

Успехите на България по света

английските ученици - обяд

Как и какво обядват английските ученици

Да, в България децата отдавна са във ваканция, но английските ученици продължат заниманията си до около 20 юли. Затова ще ви разкажа как и какво...

Българин живее в традиционна монголска шатра

Съвременният пазар предлага много видове алтернативни жилища за модерните номади - от класическите американски каравани Airstream, през циганските вагони, теглени от коне до училищни автобуси, превърнати в мобилни домове. Варненецът...
Амазонка

Един българин по поречието на Амазонка

На 25 ноември 2015 г. пътешественикът Филип Лхамсурен се срещна с българската публика. На нея българинът с монголски корени разказа за Along The Amazon -...
Изабела Шопова

Изабела Шопова: Рискувах всичко заради Антарктида

Помните ли историята на българката, която искаше да покори Марс? Разказахме ви за Изабела Шопова преди година. Варененката кандидаства за участие в експеримент, целящ...
Среткова

Криси Среткова, която обикаля света със своите изложби

Световноизвестната ни художничка – Кристина Среткова, има българско и немско гражданство, но всъщност е made in Sweden, както самата тя се изразява. Родена в...
Затвори
Добавете ни във Facebook!