ТАГОВЕ кулинария

ТАГ: кулинария

кулинарните изкушения на Истанбул

Долмабахче и кулинарните изкушения на Истанбул (III част)

В предишната част на разказа си ви разходих из живописните улички на квартал Топхане и по световноизвестния булевард Истиклял. Днес ще ви разкрия кулинарните изкушения на Истанбул. Но първо нека се...
Антонио Трифонов е майстор-готвач в Лас Вегас

От пицар в София до майстор-готвач в Лас Вегас

Историята на 27-годишния майстор-готвач Антонио Трифонов е завладяваща и мотивираща. Той е пример за това как един млад човек не се спира пред нищо, за да сбъдне своята най-голяма мечта. Без...
Ruby - шоколад

Революцията Ruby: Четвъртият шоколад в историята на света

Светът не може да живее без шоколад. Земята ще спре да се върти, ако сладкото и топящо се изкушение един ден изчезне. Шоколадът е наш приятел, утешител, компаньон в...
Саварен

Саварен: политикът, станал гастроном под прикритие

Философът в кухнята – така е споменаван големият гастроном Саварен вече повече от два века. Пълното му име е Жан Антелм Брия-Саварен и на него е кръстен един от най-известните...
пътешественик

Да бъдеш пътешественик, а не турист

Всеки турист би могъл да е пътешественик. Но не всеки има способността да бъде такъв. Ако схващате разликата. Защото, макар да сме изследователи по природа, често превръщаме ваканциите си...
гид на Мишлен

Мишлен – от автомобилните гуми до кулинарната критика

Всички сме чували за прословутите Звезди на Мишлен. Но замисляли ли сте се как компания, произвеждаща автомобилни гуми се е превърнала в един от най-авторитетните арбитри на кулинарния финес? Когато...
Бурдейн

Бурдейн не би вечерял с противния Доналд Тръмп

Антъни Бурдейн обича да шокира света. През есента на 2016 г. световноизвестният готвач вечеря с американския президент Барак Обама по случай премиерата на новия сезон на хитовия му кулинарен сериал...
Деси Славчева

Поверително от кухнята с Деси Славчева

"Тъй като ще говорим за храна, донесох нещо, което приготвих снощи, имах голяма поръчка", казва Деси Славчева и побутва към мен опакована кутия. От нея по-късно ще изскочат два...
тирамису

Тирамису – десертът, който възбужда всички сетива

Наред с пастата и пицата, десертът тирамису също се нарежда в списъка с най-обичаните и популярни в цял свят кулинарни творения от италианската кухня. Може би точно заради това се срещат...
кафе Пушкин

Кафе Пушкин: Вечеря в библиотека

Вдигнете наздравица за Толстой, поръчайте пиле по киевски в чест на Чехов и оставете Стравински да звучи за фон, докато загребвате пълна лъжица хайвер в дворцовата библиотека на гастрономическите...
Готварска книга Салвадор Дали

Готварската книга на Салвадор Дали

Когато не е зает с изнасяне на лекции във водолазен костюм, не разхожда мравояда си на каишка из Париж и не пълни ролсройса си с карфиол, художникът сюрреалист Салвадор...

Кренвирши и чипс като кулинарни шедьоври

Всеки, който може да върже поне две думи на френски знае, че la merde не е традиционно фамилно име, а цветиста ругатня. И все пак това не пречи на...
диктатори - Хитлер

Любимите ястия на едни от най-известните диктатори

Какви са били хранителните навици на някои от най-големите диктатори на планетата ни? И знаете ли, че в последните години от живота си Хитлер е бил вегетарианец? Преди да се...
парижани в зоопарка на Коледа

Как парижани изядоха зоологическата градина на Коледа

Зимата на 1870-1871 г. е една от най-критичните в историята на Париж. На 19 септември 1870 г. германските армии обсаждат френската столица в продължение на повече от четири месеца....

Американски студент отвори ресторант в общежитието си

Студент от Колумбийския университет в Ню Йорк отвори ресторант в стаята на общежитието си. 21-годишният Джона Райдър кръщава мястото Pith и сервира на клиентите обеди и вечери, които приготвя...
healthy food

Черното е новото зелено в био храненето

Черното вече не е класика само в гардероба. Представяме ви 10 достойни заместника на малката черна рокля в кулинарията. При това – те не само привличат вниманието на трапезата,...
Антъни Бурдейн

Как да пътуваме като Антъни Бурдейн

Легендарният готвач и телевизионен водещ Антъни Бурдейн твърди, че в последните десет години е прекарвал средно около 250 дни в годината далеч от дома! Това със сигурност го прави един от най-добрите пътешественици сред...

23 съвета от кулинарния гуру Антъни Бурдейн

Малцина от нас са живели като Антъни Бурдейн - един от най-известните готвачи, раждали се някога на тази земя. Роден е през 1956 г. в Ню Йорк и завършва световноизвестния Кулинарен институт...
салати

22 салати, които бихме изяли с удоволствие

Лятото е сезонът, в който се опитваме да изглеждаме добре. Разбира се, това до голяма степен е свързано с храната, която консумираме. Лятото също така предлага и най-голям избор от свежи плодове...

Какво готвят на Антарктида?

Какво яде човек, който е изпратен на Южния полюс с мисията да го почисти? Това е въпрос, над който едва ли някой от нас се е замислял. Вероятно си представяте, че хората,...

Успехите на България по света

Жорж Папазов

Жорж Папазов: Никой не е пророк в родината си

Жорж Папазов оправдава библейската истина, че никой не е пророк в собствената си страна. Почитан в чужбина като един от най-добрите художници на своето...

Българка отвори първата здравословна кухня за деца в Англия

Българката Деси Колева отвори първата здравословна кухня за деца в Англия. Кетъринг компанията Kiddichef е основана в Бирмингам през 2012 г. от Колева и бизнес партньорката...
късчета от България

Късчета от България, разхвърляни по света

Като разноцветни листа, разнесени навред от есенния вятър, късчета от България са разпилени из всички континенти. Имена на населени места, реки и планини ни...
Изабела Шопова

Изабела Шопова: Рискувах всичко заради Антарктида

Помните ли историята на българката, която искаше да покори Марс? Разказахме ви за Изабела Шопова преди година. Варененката кандидаства за участие в експеримент, целящ...
имена

Тези невъзможни български имена!

Повечето родители минават през адски мъки, преживяват семейни драми и изкарват най-малко пет месеца в умуване, докато изберат подходящото име за детето си. И...
Затвори
Добавете ни във Facebook!