ТАГ: вкус
Топ 10 на най-ужасните модни тенденции
Принципно не съм от типа хора, които биха критикували някого за това, което е или изборите, които прави. Все пак всички сме различни. Самостоятелни индивиди сме и не случайно...
Саварен: политикът, станал гастроном под прикритие
Философът в кухнята – така е споменаван големият гастроном Саварен вече повече от два века. Пълното му име е Жан Антелм Брия-Саварен и на него е кръстен един от най-известните...
Умами – петият вкус, за който имаме рецептори
Умами е сравнително прясно откритие за човечеството. Само допреди 15-ина години смятахме, че разполагаме със сетива за едва 4 вкуса: солено, сладко, кисело и горчиво. Аюрведа (индийското учение за здравословно...
Полусуровата Швейцария: Домашна сливова и още
Реших да ви разкажа една история, свързана с това каква е полусуровата Швейцария. Онази отвъд банките, фините шоколади и сирена, високите цени и лукса. Страната на кореняците швейцарци, които живеят...
Успехите на България по света
Нужно ли е Кристо да говори български?
Две седмици, милион и половина посетители от всички краища на планетата и водещо място в новините на световните медии... Златистите отблясъци на плаващите кейове...
Полусуровата Швейцария: Домашна сливова и още
Реших да ви разкажа една история, свързана с това каква е полусуровата Швейцария. Онази отвъд банките, фините шоколади и сирена, високите цени и лукса. Страната...
Наталия и нейните Невидими герои
Запознах се с нейните Невидими герои преди повече от половин мой живот в един коридор на блок в Студентски град. Спомням си ясно как Наталия, година...
Спомените на Елиас Канети за родния Русе
Единственият нобелов лауреат с български корени – писателят Елиас Канети, е роден в Русе. Престижната награда му е присъдена в раздел литература и е за...
Българин открива тайния свят на хутеритите
Можете ли да си представите, че в 21-ви век в Америка стотици хора живеят откъснати от цивилизацията? Не са виждали телевизор, не знаят какво...