ТАГ: кухня
Умами – петият вкус, за който имаме рецептори
Умами е сравнително прясно откритие за човечеството. Само допреди 15-ина години смятахме, че разполагаме със сетива за едва 4 вкуса: солено, сладко, кисело и горчиво. Аюрведа (индийското учение за здравословно...
Готвене, моя любов, колко те мразя!
Обичам да готвя. Наистина. Обичам дори да мия чинии. Пускам си радиото в кухнята, слушам новините или някоя любима песен и тихо подсмърчам над нарязания лук или се полюшвам...
Полусуровата Швейцария: Домашна сливова и още
Реших да ви разкажа една история, свързана с това каква е полусуровата Швейцария. Онази отвъд банките, фините шоколади и сирена, високите цени и лукса. Страната на кореняците швейцарци, които живеят...
Правете храна, а не война
Ако имате път към Питсбърг, Пенсилвания, можете да забравите връх Вашингтон и музея на Анди Уорхол. Една от забележителностите, които не бива да пропускате е Conflict Kitchen - невзрачен...
Успехите на България по света
Томбола на късмета за място в училище в Лас Вегас
Едно от най-важните решения за родителите е да изберат правилното училище за своето дете. Хубавото на Лас Вегас е, че има много и различни...
Късчета от България, разхвърляни по света
Като разноцветни листа, разнесени навред от есенния вятър, късчета от България са разпилени из всички континенти. Имена на населени места, реки и планини ни...
Минималистичен дизайн от Виктор Василев
Ако си падате по минимализма и изчистените линии, то без съмнение ще харесате този умивалник на българския дизайнер Виктор Василев. Той носи името Kub...
Тези невъзможни български имена!
Повечето родители минават през адски мъки, преживяват семейни драми и изкарват най-малко пет месеца в умуване, докато изберат подходящото име за детето си. И...
Как се отглеждат деца в Швейцария
В Децата роби на Швейцария ви разказахме за съдбата на малчуганите, имали лошия късмет да се родят в бедни семейства и превръщани в роби в...