На лов за октоподи с местните в Занзибар

0
октоподи
На лов за октоподи

Занзибар е един от двата големи острова на Танзания и белите му пясъчни брегове са известна туристическа дестинация. Всеки ден, с отлива, когато тълпата туристи се оттеглят в хотелите си, малка армия от мъже и жени, въоръжени с пръчки и копия се впускат в плитчините в лов на октоподи. Един от най-големите танзанийски специалитети.

A young girl returns to shore at Paje Beach
Децата и жените участват активно в лова.

По време на отлива един опитен ловец на октоподи може да улови до десет екземпляра, които се крият в лабиринта от скали, корали и водорасли в морето. Уловът е високо ценен от хотелите на острова и е важен източник на протеин за местните жители, разказва в свой репортаж BBC.

Mama Juma fishing
Снимки: Томи Тренчард и Орели Марие Дуниенвил
Защитени от риф, разположен навътре в морето, крайбрежните плитчини на източния бряг на острова осигуряват

препитание за местните

под формата на риба, раци, миди, ядливи водорасли и октоподи.
An octopus hunter rinses her catch in the waters off Bwejuu beach
Ловът на октоподи не изисква специални приготовления.

Танзания е

най-големият износител на октоподи

в Западния Индийски Океан. Ловът им е изключително важен за икономиката на района, тъй като дава поминък на мнозина от живеещите тук и семействата им.

Abdullah Ali prepares to launch his traditional wooden boat
35-годишният Абдула Али тръгва на лов от селището Донгуе с традиционна дървена лодка.

Това е

дейност, доминирана от жените и децата

но все повече мъже започват да я практикуват в търсене на препитание.

Octopus
Този тип работа не изисква специални умения, но осигурява сравнително добри доходи.

“Октоподите ми помогнаха да подобря начина си на живот”, казва 35-годишният Абдула Али. Той продава уловените от него октоподи за $2,30/кг.

An Octopus hunter
Изумрудено сините води на Занзибар…

По данни на Организацията по прехрана и земеделие към ООН уловът на октопод в Танзания е нараснал от 482 тона през 1990 г. до повече от 1250 тона през 2012 г.

Jagged rocks and corals
Този тип лов изглежда приятно занимание, но в горещините не е никак лесно да търсиш октоподи.

Шуплестите скали в близост до рифа са идеалното скривалище за октоподите при отлив и мекотелите са почти невидими за нетренираното око. Ловът е допълнително затруднен от хилядите морски таралежи.

Mariam, an octopus hunter
Мариам от селото Буежу скача във водата, за да се разхлади след сутрешния лов.

Октоподите са едни от най-интересните представители на безгръбначните.

Те имат 3 сърца, но живеят едва 2 – 3 години

Женските са изключително грижовни и полагат големи усилия да опазят яйцата си. Те движат водата около тях като по този начин им осигуряват постоянен приток на кислород.

Mama Juma
Мама Джума – опитен ловец на октоподи преглежда кристално бистрите води в близост до един от плажовете за скривалища на октоподи.

Твърди се, че октоподите са едни от най-интелигентните и поведенческо гъвкави от всички безгръбначни.

Прочетете още: Пет острова, които трябва да посетите

A lone woman searches for octopus
Самотна жена търси октоподи привечер отвъд фермата за водорасли в Буежу.

Всъщност ловът им не е никак проста работа, макар да не изисква екипировка и страхотни умения на рибар или ловец. Факт, който мнозина пропускат е, че октоподите са отровни. Истината е, че само един вид – синьопръстенните могат да са смъртоносни за хората.

Grilled octopus
Така изглежда уловът, след като е приготвен в един от местните ресторанти.

 Това не плаши ловците в Занзибар, тъй като интересът към стоката им постоянно се увеличава. Печеният октопод е една от най-популярните храни в Стоун Таун – стария град на столицата Занзибар Сити. По-голямата част от улова на октопода се изнася за Европа, но развитият туризъм на острова осигурява добър местен пазар за него.

Отговор